El 2021 y la alimentación.
¿Sabías que bajar de peso es el propósito más anhelado y menos cumplido?
Éste año que comienza se celebra el Año Internacional de las Frutas y Verduras, designada por la Asamblea General de las Naciones Unidas con el objetivo de promover sistemas alimentarios más saludables, ecológicos, justos y eficientes.
Entrevista a la Dra. Loretta Peña, Nutrióloga de Mty. Bariatrics
En ésta ocasión tuvimos oportunidad de platicar con la Doctora Loretta Peña, Nutrióloga de Mty Bariatrics: Centro especializado en tratamientos de Obesidad y enfermedades metabólicas y le preguntamos sobre la importancia de la buena alimentación en tiempos de pandemia.
La educación alimentaria en México
“La educación alimentaria en México vá mejorando un poquito empezando por la escuela que ya tienen materias enfocadas en la alimentación y nutrición pero vá de la mano con la educación en casa, en mi consulta me enfoco mucho en la orientación nutricional que es aprender” menciona la Doctora.
“No creo que esté mal que desde pequeños se les inculquen los buenos hábitos con algunas restricciones.”
La estrategia del uso de los hexágonos en algunos alimentos, lo considera una arma de doble filo ya que no especifica que se basan en una cantidad de 100 gramos y muchas veces el producto contiene menos de esa cantidad. Hay productos de buena calidad y buenos ingredientes que pudieran salir afectados, “en mis redes sociales me gusta informar mucho a la gente qué pueden tomar en cuenta para ayudar a escoger un producto.”
La alimentación influye como protección ante el COVID
Ante la pregunta de si la alimentación influye como protección ante el COVID la Doctora Loretta responde: “Definitivamente parte de que el virus llegue a tu cuerpo y no te afecte tanto de manera negativa es que tengas un sistema inmunológico saludable, actualmente habemos muchas personas que consumimos suplementos de todo tipo, Vitamina C, D… pero de nada sirve si tenemos malos hábitos y no hacemos ejercicio, estar en un peso saludable sí ayuda a que en caso de enfermamos nuestro cuerpo reaccione de manera diferente. Es importante mencionar que el estar delgado no significa estar saludable.”
Así mismo una buena alimentación ayudaría a tener un cuerpo saludable y reaccionaría mejor a las posibles reacciones secundarias ante la vacuna. Un cuerpo sano reacciona mejor ante la amenaza de un virus.
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